宇宙論…   

3時30分起床。

はっきりわかっていないことに宇宙論がある。ビッグバンによって宇宙が生まれたという劇的な理論や、定常宇宙論という理論があって、何が正しいのかは、わかっていない。

もし、永久に証明できないことがあるということを証明できればノーベル賞、もらえるかも…。

それには、すべてのことが証明できるとすると矛盾が生じるということを証明すればいい。言葉の定義から始めなければ、こんな基本的なことは証明できない。
この問題を解決するには、宗教がいいのかもしれない。

3時50分起床。昼間は暖かいが夜は寒い。

茶の間の給湯管が水漏れ、鉄管のピンホールだ。ピンホールは簡単に埋められた。…が、いつものように周囲のつなぎ目からの水漏れが発生。最近水抜きをしたことがないので、水抜き用の蛇口を取ってしまい直結した。天井板を外しての作業なので、不自然な姿勢で作業した足が痛い。

〈１行日記〉 2019年9月28日（土）

日記なし。

3時起床。少し早いがチカ用素針仕掛けでも作ろうかと布団から出た。
昨日、銭湯に行った。10月から20円値上げ、それでも安いと思う。回数券はそのまま使える。

「にしの釣り＆温泉記録☆北海道」さんがサケを釣った。
「北のロッキー」１周年記念動画がすばらしい。

4時20分起床。寒さにも少し慣れてきた。綿入れが重宝する季節になった。

マメイカ…   

5時起床。寒い、一瞬ストーブを点けようかと思った。天気は上天気。
昨日、茗荷の花が咲き始めていたので、醤油漬けを作った。ご飯にのせて…、いろんな料理の風味づけに…。

《マメイカのシーズン》

小樽港はマメイカ釣りが始まっている。スッテをいかにして、落ちてくる餌に見せるかがキモのような気がする。

〈１行日記〉 2019年9月19日（木）〜24日（火）

日記なし。

紫蘇、茗荷、韮…   

3時起床。
しばらく天気はよさそうだ。が、気温は20度以上になる時間が少ない。夏野菜は20度以上の温度でないと成長しないような気がする。今残っているトマトの実、赤くならないかも…。

《毎年勝手にはえてくる野菜》

紫蘇、茗荷、韮は、毎年勝手にはえてくる。サクランボも毎年穫れる。
韮は最近、太いのが出てこなくなった。球根を掘りあげて株分けしたらいいと思うのだがなかなか……。茗荷は去年あたりから穫れるようになった。紫蘇は今年、違う種類の種を蒔いてみた。サクランボは隣に越境した枝を切りたいのだがなかなか……。
テレビとパソコンのせいで外回りの仕事が全然出来きてない。

紫蘇…   

3時30分起床。外は真っ暗。
昨日の晩ご飯のあと、トマトの傘を外したのだが、夜中少し雨が降ってたみたいだ。

《ジュース》

葉っぱや茎をよくよく洗い、大きい鍋で煮だす。このとき葉っぱが鮮やかな緑色になる。
葉っぱを取り除いた液に大量の砂糖を加え（好み）溶かしたあとクエン酸を適量投入（好み）。色がきれいな赤色になる。
冷ましてペットボトルに詰めて冷暗所に保存。
炭酸、焼酎などで適当に割って飲む。

《葉っぱの塩漬け》

葉っぱを湯通しして氷でしめる、水気を切って塩を適量まぶしサランラップで冷凍する。

《穂の塩漬け》

穂を湯通しして氷でしめる、水気を切って塩を適量（かなり多め）混ぜて瓶に保存する。使うときは水で塩抜きして使う。

《穂の油炒め》

よく洗った穂をごま油でよく炒め、めんつゆで味付けする。ご飯に振りかけて食べるとうまい。豆腐にも……

〈１行日記〉 2019年9月16日（月）

日記なし。

氷、80度のお湯、塩…   

4時20分起床。雨。
今、雨はやんでるが明日も傘マークなので、トマトに傘かけておいた。

今年は少しサケの卵が安い、生筋子からいくらを作る方法は色々あるが目からウロコ的な方法があった。「セカイノサイジョウ」   手つきがプロだ。
奥はもう少しぬるいお湯でやってたみたいだ。
いくらを煮たのもうまいんだが…

〈１行日記〉 2019年9月14日（土）

日記なし。

小樽のマイカ…   

2時10分起床。上天気。

早起きして少し仕事をした。

小樽南防波堤のマイカ釣り、今年は久しぶりに釣れたのだが、今までは釣れていなかったのだろうか？   釣れてる情報がなかっただけで釣ってる人は釣っていたのかもしれない。今も釣れているのかも…、釣りは実際に行ってみないとわからない。

〈１行日記〉 2019年9月11日（水）〜12日（木）

日記なし。

インターネット…   

4時10分起床。上天気、日が昇るまでは涼しいが……。

《インターネットがなかったら…》

パソコンは脳細胞と指だけしか使わない。インターネットとテレビがなかったら、ほかににすることがどんどん進む、しなければいけないこと、した方がいいことがいっぱいある。体を動かしてすることだ。
健康的にはインターネットとテレビが大きな障害になってる。キーボードをさわらないようにすれば、体重が減るような気がする。 一週間くらい、パソコンから離れることも、いいのかもしれない。

暑い…   

5時起床。野菜には上天気、暑い。
昨日は近所の神社の例祭だった。孫がかわいい着物を着てきた。
昨日の晩ご飯、マイタケの天ぷらがかりっと揚がっておいしかった。炭酸水で粉を溶くといいそうだ。

アジゴ…   

4時20分起床。上天気。

昨日やっと釣り日記を書いた。釣行時のデジカメの日付がくるっていた、最近パソコンの日付もなんかおかしい。時間って何なんだ……

キュウリ…   

4時30分起床。今雨はやんでいるが昨日の晩は少し降っていたみたいだ。夕食後トマトの傘、かけておいてよかった。今日はこれから曇り予報なので傘は外しておく。

4日の釣り日記、まだ書いてない、これから書くつもり。

爽やかな朝…   

3時50分起床、今朝も上天気。よく寝た。
昨日は釣りの後始末で忙しかったが、何事も手際よくできた。

〈１行日記〉 2019年9月5日（木）

日記なし。

穂紫蘇…   

2時30分起床、風もなく上天気。
朝、紫蘇の穂をしごいてきた。250グラムくらいあった。少しゆでて25％の塩で漬けるというレシピがあったが、あまりに塩の量が多いなと思ったので半分くらいの量の塩で漬けた。おいしくできるといいが……。
穂紫蘇は摘み取るタイミングで味が変わる、ちょっと早かったかもしれないがそれはそれで、柔らかくておいしいと思う。もう少し成長させるとプチプチ感が出る。

腰が痛い…   

3時40分起床。上天気。
昨日の夜、雨が降ったみたいだが寝ていてわからなかった。トマトの実が割れる、でも他の野菜には恵みの雨。

2日前から左の腰が痛い、今朝はだいぶ回復しているが……まだ体操は100％はできない。

変なミョウガ…   

4時20分起床。上天気。
今朝起きたら、花火をした跡があった。布団に入ってすぐ孫達が来たみたいだ。

小樽南防波堤のマイカ釣り、まだ釣れるのだろうか。サバ、シャコは釣れそうだが…。

〈１行日記〉 2019年9月1日（日）

日記なし。